La comuna de Cunco se prepara para recibir a miles de visitantes en la XIX versión de la Fiesta Gastronómica del Digüeñe, una de las celebraciones tradicionales de la precordillera de La Araucanía, que se desarrollará este sábado 10 y domingo 11 de octubre, a partir de las 11:00 horas, en la Plaza de Armas.

La actividad, organizada por la Municipalidad de Cunco, busca poner en valor la identidad cultural y gastronómica del territorio, reuniendo a agricultores, emprendedores, artesanos y productores locales en torno al digüeñe, un hongo silvestre característico de la temporada primaveral en los bosques de la zona.

Durante ambas jornadas, los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica con preparaciones elaboradas a partir de este tradicional producto, además de adquirir productos locales y artesanía. El programa también contempla presentaciones artísticas y folclóricas, con actividades que se extenderán aproximadamente hasta las 20:00 horas.

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La fiesta constituye, además, una oportunidad para fortalecer el turismo y dinamizar la economía comunal, generando espacios de comercialización y difusión para quienes desarrollan sus actividades productivas en Cunco y otros sectores de la precordillera regional.

En ese contexto, el alcalde de Cunco, Cristian Moraga Lagos, destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones y reconocer el trabajo de quienes dan vida a la economía local.

“La Fiesta Gastronómica del Digüeñe es mucho más que una celebración gastronómica: es una fiesta que pone en valor nuestra identidad, nuestros productos, nuestras tradiciones y, especialmente, el trabajo de cientos de agricultores, emprendedores y artesanos de la precordillera de La Araucanía”, señaló el jefe comunal.

Con esta nueva versión, Cunco busca consolidar una celebración que combina gastronomía, cultura y desarrollo local, invitando a las familias de La Araucanía y a visitantes de otras regiones a conocer los sabores y tradiciones de la zona.

La invitación es para este sábado 10 y domingo 11 de octubre, desde las 11:00 horas, en la Plaza de Armas de Cunco, ubicada a aproximadamente 56 kilómetros de Temuco.